Das Menü

Empfang:

Erdbeer- Bowle mit frischer Minze

Kräuter- Fladenbrot mit Tomatenfrischkäse

Kalte spanische Gemüsesuppe mit Chorizochips

Buffet:

Hähnchenschenkel aus dem Rauch

Burgunderschinken mit Schwarzbiersauce

Stockfisch von der Senner Forelle

Petersilienwurzel mit Muskatbutter

Gelbe Möhren mit Ingwer und Orange

Frische Pfifferlinge mit roten Zwiebeln und Lauch

Pfannenkartoffeln mit Rosmarin

Kartoffel- Selleriestampf

Dessert:

Frische Erdbeeren mit Vanilleeis

Erdbeer- Panna cotta

Geeiste Erdbeer- Mascarponecreme